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ショートブレッド

 パイ生地の方は、まだ冷蔵庫でおねんねしています。  三時のおやつの時間に、ショートブレッドを先にアップ。パイは後日に。  私が一番好きなクッキー、ショートブレッド。おなじみの英国のごついビスケットです。  でも、英国な […]

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パイづくり気分の日

 暖かな週末が過ぎたとたん、急にドーンと10度も気温が下がって、おおっ寒っ!  ストーブ復活、ファイアー!(室内干しの洗濯物よ、乾け)。  こんな日は、折り込みパイの仕込み日よりですな。ショートブレッドなどのイングリッシ […]