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またまた、ずーっと更新していませんでした

 死んでいたというわけではなかったのですが、なかなかブログを更新できずにおりました。大ドジかましをやらかして、原稿のCDを紛失したり、その大捜索で部屋中を掃除したり。味噌樽の中や冷蔵庫の中までも、かき回したりながら。   […]

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ご無沙汰いたしておりました

 プータローのくせして、めちゃ忙しい日々に忙殺され、ブログの更新もできぬままでした。  再度(今月2度目)の函館の市場巡り。自由市場で、やっと望んでいた店を見つけて、ホンマモンをゲット。入り口すぐの「和田商店」です。無添 […]

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大荒れの天気でしたが、教室は無事修了

 教室前だというのに、空模様が急変。真夏のような青空から一転し、大雨と雷、落雷。度重なる停電。その上、小石粒大のヒョウまでばらばらガツガツ降りまくり、とんでもない状態の国分寺でした。  撮影隊とサクラ生徒たちは災難をぬっ […]

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たこ焼きパン(本日のパン教室)

 最近、写真を撮る時間が無くて、画像なしが続いています。本日のパン教室は、当教室きっての悪乗りオリジナルパンの「タコ焼きパン」です。  これはたこ焼きをパン生地にのせてウスターソースを塗り、マヨネーズを格子模様にトッピン […]

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明日は京橋・明治屋クッキングスクールです

 本日は明日の料理講習会のための買出し。今回のアイテムは「ソーセージ作りと温野菜サラダ」だけのメニューに簡素化したので、買出しもラクでした。毎度お馴染みのイイヅカの営業車に荷物を積み込んで、本日の準備は完了。明日の午前1 […]

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明日はパン教室です

 南の夜空に満月のお月様が見えたり隠れたり。明日は教室です。昨日まで、ダイエーの試食用パンをまるでパン屋さんみたいに作り続けていました。さすがに疲れ果てて、本日は夕方の7時から眠り込んでしまいました。夜の10時に種田クン […]

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不眠不休の日々

 十数年前に戻ったかのような作業を繰り返す日々が続いています。こんなこと、10年も前に決別したはずなのにと思いつつ。進歩なし。  20代30代の若き心身を無謀に摩滅させた過去の記憶を悪夢のように甦らせている。バブルのころ […]

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ご無沙汰しておりました

 なんともはや逐一説明できないほど、ドタバタ大忙しの昨今でした。このハチャメチャは当分続くかもしれん。写真を撮るヒマもなく、画像なしのブログが続いています。やばいね、プータローのくせして忙しいなんて、創作意欲が欠乏症にな […]

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昨日の続き

 昨日は書きかけのブログを尻切れトンボで終わらせてしまってゴメンなさい。  昨日の漬物。ポリ袋に詰めたら、冷蔵庫に入れて、そのまま数日ほど放ったらかしておきます。少し酸味がつくころ(三日目くらいから)が、美味しいのです。 […]

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きゅうりの浅漬け

 田舎の母に教えてもらったレシピ。焼酎漬けと言う方がいいのかな。とても簡単で、さっぱりと美味しく漬けあがる浅漬けです。 きゅうり500g(5本)、塩20g、砂糖40g、焼酎20cc、練り辛子2g  上記全てををポリ袋に入 […]