たこ焼きパン(本日のパン教室)


 最近、写真を撮る時間が無くて、画像なしが続いています。本日のパン教室は、当教室きっての悪乗りオリジナルパンの「タコ焼きパン」です。

 これはたこ焼きをパン生地にのせてウスターソースを塗り、マヨネーズを格子模様にトッピングして焼きあげ、青のりを散らすエゲツないパンです。たこ焼きのふるるんシコシコした歯ざわりと、パン生地のふわふわもっちりした口当たりが、不思議な食感を生み、味の組み合わせもみょーに良くて、エゲツない割には超美味しいパンなのです。その余りの美味しさに、近所中に配って回ったという前歴があるほどです。

 本日の教室はまた撮影が入ってしまいます。今、わけあって従来の教室を縮小していて、本日の生徒はみかちゃんとみるくちゃんのたった二人。撮影にならないと思って、急きょ、サクラ生徒友情出演の緊急要請を発令いたしました。なんとか、ニセモノ生徒も集まりそうです。ホンモノ生徒より、ニセモノ生徒が多い本日の「やらせ教室」。わけあって、パン教室は今、業務の要素でやっているのですが、これもまた、撮影用に手作り系の手捏ねでやるしかないですね。商品企画、店舗展開が控えているので、お遊びで時間を無駄にする余裕はないのですが、本日はやむなし。最初から、たこ焼き作業なので、この際居直って悪乗りの局地でいくか?
「では、パン教室を始めます」おもむろに、ビールを開けて「カンパ〜イ!」。そして、たこ焼きを焼く。もう、この段階で撮影隊は何が何なのか訳分からなくなる。心中で(やはり林弘子のパン教室を取材したのは本質的に企画間違いだった…。これじゃ、ただの不良の集まりではないか!)と嘆き悲しむ。
 本日も楽しい教室になりそうです!!暑いので、お気をつけていらしてください。