冷蔵庫スペース対策のクリスマスケーキ

 ホントはこれ、材料は大きな丸型1台分のレアチーズケーキなんです。

 でも、冷蔵庫の中が大入り満員になるシーズン、丸ごとのでかいホールケーキは、スペースを取ってメーワクなんですよ。

 そこで、我ながらのワル知恵。スポンジは、シンプルなロールケーキに仕上げて、チーズクリームは、ババロアに仕上げてしまった。別々に…。

 お皿に2種類並べて、同時に食べると、口の中でお味はいつも通りのレアチーズケーキと同じになるだろ〜〜。(!?)

 ロールケーキならペーパーに巻きこんで、冷蔵庫の奥に押し込めるし、ババロアな型にいれておくと絶対に型崩れすることはない。
 これで、クリスマスケーキなんぞには遠慮なく、ありとあらゆる食材や料理を冷蔵庫に詰め込めるという寸法なんですわ。

 冷蔵庫スペース節約型クリスマスケーキ!どだっ!私って、頭いーだろ〜〜〜。

 おせちを食べずに山ごもりをするスノボ娘のために、クリスマス料理のオードブルは、「おせちモードの和風味」盛り付けにします。肉のロースト料理も和風味。わ、わ、わ、わったら和なの!(見た目だけ、洋風にしておきます)。

 もー、こうなりゃ母の意地よ。クリスマス料理とおせち料理を同時に食ってから、山に行け〜ってなもんでい。

 昨日は豆を仕上げて、ついでに伊達巻きも作った。本日も「プレ・おせち」作ります。