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最終シュミレーション完了

 忙しいとほざきながらも、本日二度目の更新です。  明日の撮影の最終シュミレーション完了。レシピの原稿も書きあげたし。撮影カットも考えたし。  明日、午前中に蛤だのお造りだの買い物したら準備万端。  昆布のイリチーも今朝 […]

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根昆布入りの合わせ酢

 これ、うちの常備調味料のひとつ。  根昆布入りの合わせ酢です。  作り方はいたって簡単。 米酢125cc、塩小さじ4、砂糖80g、根昆布10cmほど  これを100円ショップの200ccビンに入れて(塩と砂糖が溶けるま […]