てんこもり苺のタルト

 とはいうものの、使ったのは紅ホッペ、1パックだけ。

 その下には、冷凍ブルーベリーをたくさん敷いて「上げ底」してあるの。(もし、冷凍品ではなく生のブルーベリーなら、隠さずにトッピングとして飾れるんですけどね)。

 その下はココアのジェノワーズとカスタードクリーム。タルトは前もって焼いておいたのでラク。

 パン生地と料理を作りながらのお菓子づくりだから、思い切りずさんなハヤワザ。

 無造作に苺をのっけちゃったけど、これ、試食時間に切り分けるのメチャ大変そうだな…。あちこち、崩れてしまいそうだ。

 3分間クッキングのしわ寄せは、「いただきまーす!」の時に出る。

 そ、そうだ!生徒に切ってもらって、生徒のせいにしてしまおう!

 暖かい南風になった土曜日です。お日様の光が嬉しいです。

 お教室でございます。お気をつけていらしてください。