お教室でございます

  昨日のご機嫌斜めの雨空は、きれいに晴れ渡りました。

 2週間ぶりの教室でございます。ヨモギのパンをやります。正確には「抹茶ヨモギあんパン」です。

 晶文社の方の本、タイトルが決まったようです。私の要望通り「和・発酵食づくり」となったみたいです。

 発売日が決まったら、追ってお知らせいたします。が、こちらの本も、まだ仕事を残しています。最後の追い込みです。これを済ませなきゃ、出ないのよねえ…。

 農文協の酵母焼き菓子の本の方は、只今、「激戦区」状況。今週と来週が残っています。しばしの辛抱、頑張らなくちゃ。

 2冊同時というのは、こいつは春から縁起が良いわいのう。おめでたすぎて、疲れておりやんす。

 道中、お気をつけていらしてください。