この時期の我が家の入り口は、こんな乙女チックなバラのアーチになっております。
（私ではなく、大家が植えたバラですよ。今が盛りと咲き誇っています。右も左も、家の周り中、全部バラの花園なんです）。
これをくぐったとたん、酒びんのゴミの山あり、意味不明の粗大ゴミありでして。さらに、ドアを開けると、狭い台所教室となっております。
昨日まで、台所では苦闘の撮影が行われておりましたが、やっと本1冊分完了しました。めでたし、めでたし。
ほっとしたとたん、ちょっと疲れを感じました。やはり、どこか気を張っていたのでしょうね。
珍しく、ゆっくりと、たくさんの昼ごはんを食べました。（と、言ってもご飯茶わん半分で、腹一杯になる小食タイプなのですが）。
本日は、ナマケモノになります。
あ、そうそう。ジンジャーシロップのゼリーのレシピ、書いておきましょうね。
ジンジャーシロップ（はちみつレモン漬けの汁）100cc、水200cc、ゼラチン5g、バナナ2本（ほかに、もしあれば冷凍のラズベリーやブルーベリーなどを少々）
少し緩めのゼリー液の方が美味しいのです。ですから、これくらいの配合の方がいいみたいですよ。（硬めですと、味が薄く感じられ、あまり美味しくないです）。
ゼラチンをボウルに入れ、大さじ2の水で湿らせておきます。熱湯200ccをジャーっと、ボウルの中のゼラチンに注ぎ入れて、静かにかき混ぜます。（すぐに溶けます）。その中に100ccのジンジャーシロップを注ぎ、冷まします。バナナを輪切りにして容器にぶち込み、ゼリー液を流し入れて冷やし固めるだけ。
ジンジャーシロップとバナナさえあれば、すぐに仕込めます。3分間クッキング。
昨日の撮影隊にも、近作の新ショウガものがとても好評でした。もちろん、ゼリーも。若い娘っ子たちだけじゃなく、♂のカメラマンにも。
ショウガものが、とても美味しく感じられる旬って、夏になり始めの季節と、冬になり始めの季節、2回ありますねえ…。新ショウガの時期と根ショウガの時期。
一番簡単なショウガの保存方法は、薄くスライスしたものをラップに1枚ずつ（重ならないように）貼り付けて折りたたみ、ジップロックの袋に入れて冷凍保存しておくことです。
こうしておくと、必要な枚数を簡単に取り出すことができ、解凍せずにそのまま使えます。
他には、酢を入れた容器に、丸ごと入れておいても保存がききます。
今週の教室パンの掲載は、明日にします。今日は、ダラダラとサボります。