本日も、よいお天気で〜す。
お教室でございます。
三つ折り2回の「シンプル・チョコデニッシュ」(チョコロクワッサン)をやります。
成形お持ち帰り生地の容器をご持参ください。
二次発酵判断できるように、先替え生地での焼成もあります。(完成品もお持ち帰りできますが、焼きたては壊れやすいので…これも何か容器らしきものをご持参なさるほうがいいかも)。
お気をつけていらしてください。
あぶれもののすきま産業料理を実戦する肉体派料理人。兼、文筆家。林弘子のブログ
本日も、よいお天気で〜す。
お教室でございます。
三つ折り2回の「シンプル・チョコデニッシュ」(チョコロクワッサン)をやります。
成形お持ち帰り生地の容器をご持参ください。
二次発酵判断できるように、先替え生地での焼成もあります。(完成品もお持ち帰りできますが、焼きたては壊れやすいので…これも何か容器らしきものをご持参なさるほうがいいかも)。
お気をつけていらしてください。