続きまして、「その他」バージョンです。
左上が、おなじみの「ミックスピザ」、左下が、「青紫蘇とちりめんじゃこ」。
右上が、「ジャガイモとゴーダ」、右下が、「ナス味噌」です。
青紫蘇とナス味噌には、マヨネーズも線描きされています。細切りにしたチーズもほんの少し。ナス味噌の上はフレッシュモッツアレラです。じゃがいもピザだけは、フライパン焼きの生地、他の三つはオーブン焼きの生地です。
ジャガイモはボリュームがあるので、薄くて面積が広いものの方が良いと感じました。やはり、具との兼ね合いで、生地の焼成形態を決めるのも一法かと…。
うう・・。お腹がすいてきました。まだ、おあずけにしているの。試食はこれからなんです。（美味しいに決まっているじゃん）。まだ、4時半。
我慢しているのは、ワインのほうです。夕方の鐘の音チャイムが鳴ったら「解禁」ということにしています。（自分で何かを決めなきゃ、収拾つかないことになっちゃうので…。）
ワインとともに試食して、美味しいものを（たぶん、全部ウマいぞ！）教室のピザ具として準備するつもり。
冷めても美味しいピザって、割とありがたいよねえ…。ゆっくり飲んで、ゆっくり食べたいですから。
アチチをハフハフと全部食べなきゃいけないものは、かなりキツイです。
アチチが美味しいミックスピザはともかくとして、シンプルな和風材料のものは、冷めても美味しいはず。（どうかな？）
ちなみに、イタリアンレストランで食べたピッツア・ロマーナは、（ほかにもたくさん料理があったので）、すっかり冷めちゃったものをいただきました。
冷めていても美味しくいただけるピザなどは、初めてだったもので…。（あまり、外食しないんですよ。自分で作る方が美味しいので）。
具もたっぷりで、ピザ生地もボリュームのあるアメリカンスタイルのピザでしたら、冷めたものはいただけませんよねえ…。
ということで、5時になりつつあります。そのうち「キンコーンカーン」が鳴ります。（1日一回、市役所が放送するスピーカーのキンコンカ〜ンに救われております）。
試食の感想は、後日に。
