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フォカッチャのサンドイッチ

 夏の終わりころ、山梨の慧光寺から山ほど送られてきたフレッシュバジルを何ビンもバジルペーストにして冷凍保存しております。このペーストは、これから1年の貴重な保存食調味料になります。  バジルペースト(=ジェノベーゼ)は普 […]