カテゴリー
未分類

いずし出来

 1か月ほど前に仕込んだ「いずし」(飯寿司)が、なんとなく出来上がりました。時期が早かった(まだ温かかった)ので、気温が高いうちは冷蔵庫の中で発酵させていました。  で、漬物器を逆さまにして、あなた何やってんの?と、お思 […]