カテゴリー
未分類

へしこ(魚の糠漬け)

 試食が先行して、今年も撮影が後回しになっちゃいました。(鮭のいずしに至っては、写真を1枚も撮影しないうちに、全部食べちゃった…。)写真右が焼いたもの、左が生を薄切りにしたものです。  残り1尾のサンマの糠漬けを本日やっ […]