「切り分ける」ことを全く念頭に置かず、マカロンと白樺チョコのデコレーションをディスプレーしてしまった…。
撮影する段階になり、顔面蒼白。切れないじゃないかっ。切り口を見せられないじゃないかっ。
困った。どうしよう。
そうだ!「丸かぶり恵方巻きブッシュ・ド・ノエル」ということにしてしまおう。
恵方に向かい、しゃべらずに(喋りたくても口がふさがって喋れない)丸かじりして、今年の幸福を祈願する。
それが、クリスマスケーキ・ブッシュドノエルの正当な食べ方。
そういうものだ。
かろうじて、はしっこだけが切れた。外側はホワイトガナッシュ、中に巻き込んだのは黒いチョコレートのガナッシュ。
教室の日までに、真面目にデコのデザインを考えておかないと、当日に生徒が食べられなくなっちゃうぞ。
「あのー、これ、どうやって切り分ければいいんですか〜?」
「一人一口ずつ、丸かじりしてください。恵方に向かい、順番にね。」
という、実に恐ろしい教室になる。
…・。
作り直しますわ。