外の温度が、25、26度くらいになると、室内でのオーブン作業室温は、2度くらいどうしても上昇し、27、28度Cくらいになるようです。
午後3時10分。今は、開け放った窓から、気持のよい涼風が吹きこんで来ています。
只今、オーブン作業は小休止。少しは温度、下がるかな？下がってくれるかな？
折り込みパイは、先週同様、本日も無残な結果でした。（この温度でうまくいくわけがないだろっ。企画から削除すべきだと思った。）
でも、作業が簡単なスコーンや練り込みパイは、ガンガンうまくいきましたよ〜。
ほらね、ふっくら膨れて可愛いでしょう。スコーンなんか、秋の焼き栗みたいに、ふっくらと！
もう少し早い企画会議決定の目算でしたが、（会社の事情で）2ヶ月くらい遅れて、ギリギリセーフorアウトの企画会議通過、ゲロゲロギリギリの今月、4月からの開始でした。
これって、ダメですね。
目次アイテムを変えなきゃね。今のこの時期に作りにくいものは削除します。削除は簡単です。載せなきゃいいだけですから。諦めるのはラクです。
私のせいではありません。会社の全体会議決定を遅らせた者のせいです。
笑って甘受します。ワハハハハ！！
時期が違わなければ簡単なものでも、タイミングやスピードをひとたび外せば、それは、叶わぬものになります。
本づくりって、すごく男と女の恋愛に似ているんです。
タイミングやスピードの合わない相手とは、いくら好きでも、結局はうまくいきませんでしょ。
タイミングの合わない相手はストレスがたまります。
考えるべきですね。