これが、「ンコちびり」ライ麦アンパンの底面です。もっと派手に、モッコリと出ていたのですが、出所に押し戻して隠ぺい工作をしました。
餡は、硬めに練り上げるほうが、ンコちびりを抑制できます。今回の餡は、練り上げが足りずに、ちょっと水っぽかったのです。
ほら、人間のお腹だって、ちょいと水っぽいと、出やすくなっちゃうでしょ。（相変わらず、たとえがお下品ですな。）
一通りの失敗を全部やったので、たぶん、明日の教室ではうまくいくと思います。（いかないかもしれないけど）。
スキルアップしたアイテムではないので、ヤクザにできたとこ勝負です。
さすらいのギャンブラー。
世間は三連休なのですねえ。私は、ここのところ、すでに五連休くらいしてしまったので、本日から、真面目にオシゴトします。来週は早々から、打ち合わせや撮影が、ギシギシに詰まり込んでいます。落ち込んでいる場合ではない。
明日の教室は、めずらしく、スカスカ。少ない人数なので、のんびりやりましょう。ギャンブルライ麦クリームあんぱんをやります。