日: 2007年4月12日

　（何のつもりの絵文字じゃ？）

　昨日は寒い寒いとぼやきながら、わびしーくパン教室をやった。ついでにパスタも手打ちして「トマトソースは寒い日には似合わない」などと、ぶつくそ文句を言いながら食べた。（静ちゃんは美味しいと言ってくれたけど…・）。

　パスタというよりは乱切りうどんの風情だった。あ、そうそう。でもね、手打ちパスタは細切りよりも、ちょっと太めのほうが歯ごたえいいですよ。この前、マークンと作ったとき、細切りにしたら、ぐちゃぐちゃの歯ごたえになってしまい不味かった。失敗作を食べさせてしもーたああああああ。

　ついでにレシピも書いておこうーっと。（2，3人分）
セモリナ粉300g、水185ccくらい
　ボウルに入れて粉切れさせてから、台に取り出して7，8分捏ねる。ポリ袋に入れて1時間ほど寝かせる。打ち粉をした台に生地を置き、麺棒で薄くのして、たたみ、2ミリくらいの細さに切る。ごぼごぼ煮えたぎる湯に塩ひとつかみを投入し、生パスタを数分ゆでる。かーんたーん。
　「うかたま」の撮影のときに、山ほど作ってしまったトマトソースの数々をブレンドし、手打ちパスタに合う味のトマトソースに仕立て上げて、ドバッ！とかけた。ソースだけはさすがに美味かった！

（はっ！今になって思う。あの撮影のとき、やっぱりパスタも出せばよかった。今さらになって後悔。私、パスタなんて簡単だから出す意味ないよーとか言って、載せないことにしちゃったんだけど…。みんな、意外に生パスタ知らなかったり、手作りしたことなかったりして、珍しがってくれるじゃありませんか…。後悔先に立たず。く、くやしいー。）

　混迷を極める私のホームページ建設工事現場。

　明日こそはホームページビルダーをインストールして着工に取り掛かろう。これで、メモ帳htmlのグ打ち容量不足警告文から解放されることでありましょう。
　思えばつらい道のりだった。…・。嗚呼、あまりにも辛すぎた・・。

　晶文社が自社のトピックスで、私のしっちゃかめっちゃかなHPをリンクしてくれました。感謝。このブログの表紙でアピールしている＜ホームページ＞文字をクリックして出てくる晶文社へのリンク文字（＝妙ちくりんな＜a　href＝…タグの打ち間違い部分）をクリックしていただけると、晶文社のHPへ飛べます。
　めでたくも晶文社が出てきましたら、下にさがって「トピックスの更新」をみつけて、それをクリックしてください。
　おおーっ。嬉し、悲し、恥ずかしや。わたくしめの教室宣伝が出てきます。わおう！晶文社よ！あのタグの打ち間違いに耐えつつ、よく頑張ってリンクしてくれました。感動した。ありがとうございます。

　わたしゃあ、タグ打ち間違えが恥ずかしいよ。まあ、そのうち直します。（こういいつつ、たぶん永遠に直すことはないかもしれん。記念すべき恥ずべき我がHPの開幕だったから。永久保存したい気分だ…）。