梅雨らしい空が続きますねえ。
昨日は体験出席の教室に愛ちゃんカップルが初登場。彼氏の方がパン種を起こしてパンを作っている。なかなか素敵な若いカップルでした。彼のパンは、すんごっく気合いが入っていて、（それに、上手なんだよ）感心しました。何というか、筋のいいやつっているじゃない。そういう筋みたいなものがあった。要するに根がまじめで一生懸命な感じ。教室のみんなと年も同じくらい。みんなと仲良くなれそうだ…。
土曜日の教室に遊びに来るように、お招きしておいた。今度の教室で紹介できるかも。（愛ちゃんは来たいと言っていたが、彼のほうが何か予定が入っているらしく、決定ではなさそうだけど）。（愛ちゃんよ、意地でも彼氏を引きずって連れてきてください）。
北海道・千歳でジンギスカンの店をやっている叔父夫婦から「ジンギスカン以外で、何かラム肉の料理を考え出してほしい。ハンバーグとかはできないものかなあ」とSOS電話。試作用にラム肉ブロックが数キロ送られてくる予定。来週あたりから、我がパン教室は…陰のラム肉料理研究会モニタリング教室になることでありましょう。
今からやる気まんまん。ラム肉のハンバーグ、餃子、スモーク、ソーセージ、カレー、なんでもござれだ。（当然、生徒たちを試食モニターにするわけよ）。
羊肉の料理は前からかなり興味があったのです。宗教的制約がないので、歴史的にも世界的にも一番食べられている肉料理だからねえ。
我が田舎のニセコ町も今や南半球、ニュージーランドやオーストラリアの人たちばかり。ラム肉料理、田舎にもアピールできないだろうか。夢と野望は広がる。ベジタリアンもマクロビオティックもありゃせんわい。肉だ！肉食え！