きのうの撮影終了後、撮影隊とともに毎度おなじみの打ち上げ、飲んで食べて、お疲れ様でございましたー！
で、一番ウケた料理は、…・なんと。まともな料理ではなくてね。一番最後に出した、「本当はね、ご飯の上に梅干しとタプナードをのっけて、ぐちゃぐちゃかき混ぜて食べると、すごくおいしいんだよ」という我が家のお恥ずかしいごはん。
「ぐわっ！ホントだ、本当に美味しい！」と、大好評だった…。（！？）…。（われわれは所詮、同じ穴のムジナなのであろうか）。
タプナードは南フランスのソースで、野菜や卵などにも合うし、パンやカナッぺ、クラッカーのスプレッドにしても美味しいソースです。
私の配合はいたってシンプルです。アンチョビ50g、黒オリーブ100g、にんにく30g、オリーブオイル150cc、これをフードプロセッサーにガーッとかけて、どろどろにするだけ。（あきビンに詰めて、冷蔵庫で保存します）。これだけでは浅黒いくすんだ色のペーストソースになるので、私はパセリも加えて、深緑色のソースにしています。（パセリの代わりにバジルでもいいです）。
トーストしたパンにバターをたっぷり塗るのもすきですが、このタプナードを薄く塗るのも大好き。
まあ、きのうも、最初のうちはトーストしたパンにタプナードを縫って、マスカロポーネやトマトをのせて…・と、まともな食べ方をしていたんですがね。
トマトソースの料理や肉だのをつまみ、ビールだのワインだのを食べたり飲んだりしているうちに、なんだか本格的にお腹がすいてきて。（しかし、食ったり飲んだりしているくせに、さらにお腹がすいてくる私って、いったい何？）
ついに、ご飯まで炊いて、「タプナードは、本当はご飯にも合うのだ！」と、告知。「しかも、ご飯の上には梅干しものせるのだ！」と、カミングアウト。
「うそ！？」「うそじゃない！黙って食べろ、食べればわかる」。
結局、デザート（？）は、我が家のお恥ずかしご飯で締めました。みなさま、ぜひお試しください。本当に美味しいんですから。ご飯には梅干しとタプナードです。