日: 2005年9月27日

　なんとか焼き上げて、机の上の40wの電球で撮影。あきまへん。ダメやわあ…。フラッシュは絶対にたきたくないし。他にライトあらしまへんし。

　疲れちゃった。

　本日でなんとか「梅づくし」原稿を完成。「四季旬菜」のほうの原稿の企画会議は今月末で結果出る。もうすぐだ。

ぜんぶが企画段階。つらい。疲れた。明日は教室。元気出さなきゃなあ。あさってはテレビ屋の打ち合わせ。これも、企画段階。ダメモト。どーにでもなりやがれ。でも、頑張らなきゃなあ。疲れたなあ。

　明日は餅つき大会やろうよ！もち米、研いで、浸しおいたんだ。黒米も蒸しておいたし。

　パソコンの腐れ目。目が見えないよ〜。首と肩がピキパキに痛いぜ。酒でもガバガバ飲んで寝よう。百薬の長。

　昨日いっぱい「うめづくし」の原稿書きの仕上げ作業をやっていたら、なんと中種をリフレッシュメントするのを忘れてた。朝、冷蔵庫を開けて「ガーン！」。

　今朝になって、あわてて中種捏ねて保温で発酵中。本生地捏ねと製作はこれからですねんでえ〜。

　今週のパンはライベルゲベック。ライ麦菓子パンです。ふわふわライ麦パンの中にクリームチーズとレムレーズン。

　1年前、枝ごとのぶどうを干してラム酒に漬けて自家製リキュールにしたもの。酒のほうだけ使い切って、「具」だけ残っているのよ。ラムレーズンの「出し殻」みたいになったやつ。酒ですっかり戻って、もとのサイズのぶどうになってしまって…。そのまま食べたら酔っ払ってぶっ倒れてしまいそうなやつ。これはもう、加熱に使って酒を飛ばすしかないね。（マイヤーズだから。）

　ということで、なかなかパンの写真が撮れません（というか、まだパンを作っていないのよ）。この調子ではたぶん夜だな。ごめんなさい。