明日はお教室でございます


  さ、さぶっ!ペンギンが飼えそうなほどの気候になってきましたね。白クマや、ゴマアザラシだって飼えるかもしれない。

 で、もしかして、明日から師走?…。もう、12月になっちゃうの?

 寒さにも負けず、あしたの教室はエジプトのパンのエイシをやります。とろろ芋を捏ねているような生地です。ボウルの中でグチョグチョやるだけだから、逆にラクかもしれないよ。(私、触らないからね。みなさまが、おがんばりなさってくださいませね)。

 晩秋恒例の豆味噌しこみ。2kほど大豆を蒸しておくので、「秘伝・教室特産の企業秘密的コウジカビ種菌」を種付けしましょう。(そのあとは各々ご自分で、自宅で頑張ってくださいませ。あとのことは、わしゃ知らんけんね…。世話して育てるのは自分じゃあー。)