お教室でございます


 今年最後の教室です。

 パン・ド・サラザンと「餅つき大会」。

 餅つきと言っても、業務用のパンミキサーで「捏ねる」餅なので、田舎の杵つき餅などには及びませんが。

 黒米を入れて、紫色のお餅にします。餡を作っておいたので、「あんころもち」になさりたい方は、挑戦してみてね。(当然、パン生地とは違う生地質です)。

 料理は、スキー場のゲレンデ食堂みたいに、お鍋でトン汁をドーン。あとは、浸けこんでおいたターキーをオーブンにぶちこむ。大鉢に冬野菜のサラダをドカンと。ははははは!

 繊細さのひとかけらもない「山のゲレンデ食堂メニュー」で、年末教室いトリといたします。

 お気をつけていらしてください。