晶文社「和・発酵食づくり」（1600円）出来上がりました〜！
書店に並ぶのは来週からですが、今から予約注文受け付けOKです。
皆様、貧困家庭に愛の手を！！（本屋さんで予約して買ってくださ〜い。立ち読み逃げ禁止だぜ）。
晶文社のHPで、近々、我がお仕事ルーツの裏話を載せる予定です。これは今まで、どの本にも書かなかったこと。でも、ホントは一番書きたかったこと。
書いてみたいのよね…。（HPの都合上、短い文章ではありますが。全部書いたら、1冊の本になっちゃうくらいの話です）。
晶文社の編集者氏は、とてもインタビュー上手、聞き出し上手です。「その裏話、本にしたい…」などと、呟きながら人から話を引き出すのよ。（ちゃっかり、メモなんか取りながらさあ…）。
そのうち、晶文社のHPものぞいてみてくださいね。
話は変わりますが。
今週のパン、私は恐ろしいことを考えています。
最近、「ブリオッシュ食パン」とかいうものをよく見かけるのよね・・。
あんなリッチな生地を日常食パンにして、どーする？と、呆れて眺めていたのですが。
どうやら、クリームとフルーツをはさんだサンドイッチにすると、美味しいらしいんですわ。
へー、そーなの？とか思って。（今まで、ブリオッシュ生地などで、食パンを作ったことなどないですし、ましてやフルーツサンドなどにしたこともないのですが）。
クリームフルーツサンド。ああ、なんて魅力的な言葉の響きでしょう。これから、仕込んでみますうううううううっ。画像掲載は、後日に。
あっ、その前に。
本、買えよ。（注文しろ、ちゅーもん！）