ナゲット

　教室開始の1時間前、午後1時。

　現場より、実況中継いたします。

　パン生地はホイロの中で、30度の生地温度を保ちつつ、すくすくと良い子で発酵による膨張を続けております。この分では十分教室時間に発酵状態が間に合うようです。

　よかった…。スリルとサスペンスに富んだオーバーナイトとなりましたが。

　チキンナゲット揚げました。ササミや胸肉も、こんなナゲットにすると、楽しいおつまみになります。