味噌だのコウジカビだの麹だのと、ジミ〜なことばかりやっていないで、たまにはハイカラなものを教室で使わんとな。
前から気になっていた「オーガニックミューズリー」。
どだっ、ハイカラだべ。
「ナッツ＆シード」だど。
冬眠前のエゾリスが、頬袋をまん丸っこくふくらませて、木の実を口いっぱいにほおばっている写真を見たの。
う、うまそー。と、うらやましくなった。（私は人の食べているものを、すぐに食べたくなる悪癖がある。）
私も、ほお袋一杯に木の実を食べたくなっちゃった。
残念ながら、私はリスではないので、パン生地に練り込むことにしました。「ミューズリーセンメル」です。今週のパン。
で、これから仕込むのよ。まだ、やっていないの。夕べ、飲み過ぎて、少々二日酔い気味。（またかよー。）今、私は意識不明です。ご愁傷様。
洗濯と掃除だけは、かろうじて済ませたので、これから、ダーラダーラと仕込みに入ります。夕方の焼き上がりになるので、パンの写真は明日だね、めんご。
ミューズリーの左右に、お控えなさりまするは、言わずと知れた味噌玉のコウジカビ様です。
全部が、真っ白けっけのけですよー。。もう、黄色くなっている部分もあります。これ、明日にはモスグリーン色になるんですよ〜〜〜。（こういうときだけ、意識が戻る。）