天気の良い日だったので、昼過ぎから（二日酔いにも負けずに）、ハスの植え替えをやりました。
立派な房の種イモが採れた！（もう新芽が伸び始めています）
しんちゃんが書いてくれたテキストで確認しながら、施肥をして、なんとか植え替えが済みました。
泥んこ遊びのせいで、爪の間が黒い。
午前中は二日酔いだったので、ワッフルを焼きました。（何の脈絡もないが）
小麦粉200g、中種100g、塩小さじ2分の1、砂糖大匙3〜5くらい、卵黄2個（または全卵1個）、牛乳（または水）100cc
が、レシピです。捏ねて、冷蔵庫で1日以上寝かせてから焼きます。もっと甘い方が好きな方は砂糖を倍くらいに増やして構わないけれど、その際は、パールシュガーのような粒砂糖にして、生地中に溶け込まないものを使ってください。生地中に大量の砂糖が溶けて混じると、発酵しにくくなります。
で、塩入れ忘れてたみたいですわ。塩気のない酵母ワッフルはうまくない。
だから…・。美味しくないんですよね…。
たとえ、お菓子作りでも、絶対に適量の塩は必要です。
みなさん、塩の入れ忘れと酒の飲みすぎには注意しましょう。
（元・教室の生徒、懐かしの真知子ちゃんから、コメント入っていたなあ。おーい、元気かあー。東京に戻ってくることがあったら、遊びに来いよ〜〜〜♪）