天然ペクチンのゼリー

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 ダイダイのピールを作った鍋の底にたまったペクチンを固めたものです。

 これ、ホンマモンのゼリー!なんですぜ。

 四角く切って、今、お日様に干してあるのよ。

 とっても、美味しいんですよ〜♪甘くて、すごく酸っぱくて。

 本日の教室の人たちも、みんな「おいちっ!」と、喜んでいたわ。

 昔、私が幼い頃に、「ゼリービーンズ」という砂糖菓子があったんだわ。

 可愛くて、甘くて、楽しかったけどね。

 でも、あれ、ゼリーじゃないんだわな。

 これが、実は、本物のゼリーなんですわ。

 ホンマモン、知らん人が多過ぎるのは、少しだけ、悲しいね。

 自分の子供や大事な人にだけは、一口だけでもいいから、自然にできちゃったホンマモンを食べさせてあげたいなあーと、痛いほど思う昨今です。

 月曜日、麻衣ちゃん来るから、お口に入れてあげるんだ。

 ゼリーよ、早く乾け。キラキラ乾け。