鉄火味噌その5

　豆味噌を投入して、炒め始めてから2時間目。

　ちょいと疲れてくるころ。

　頑張りすぎない根性無しです。

　火を止めて、一服かねて食事時間の休息を入れました。

　かなり、ごろごろと固形化しているのが見えますか？