小梅ご飯の画面を即更新して、早々にこちらのデザートへと移ります。レアチーズケーキです。
これも、やっぱ、菜の花をひとひら。小さな菜の花がさみしくならないように、ベリー類のソースも添えました。これは深紅で、華やぎのあるフルーツソースです。
飾り方ひとつで、10分足らずの簡単レアチーズケーキには見えなくなりますね。
教室用のケーキは、下にジェノワーズを敷いて、ちゃんとケーキっぽくしました。
教室準備中のメタクソ忙しい時間に、むきになって撮った写真。胃袋の中に消えさる前に、意地でも撮らなきゃね。
相変わらず、机の上のティッシュペーパー箱が役立っています。
昨日は常連ベテラン生徒たちが欠席。ということで、次回の教室でも、このケーキをまた作って出します。