試食担当部長のために作成した「昔懐かしのレモンケーキ」は、半円形でどっか〜んと、で〜っかかったのでーす。
次は娘のために、プティフールサイズで、可愛らしく小型に作ってみました。
小さなお花の形と、マッシュルームみたいな形です。
トッピングには、緑のピスタチオと、銀色の粒っころのアラザンを飾って、女の子っぽくしてみました。
昔のレモンケーキとは、もはや呼べないくらいに、清楚な姿になりましたでしょ。めんこいっしょ？
リンゴのミントジャムをはさんだ生地は、黒いチョコレートでカバーリングしてみました。ミントの風味とチョコレートは、よく合うからねえ。（途中から、チョコレートのテンパリングに飽きてきて、いい加減なことをやっちまったので、黒いチョコケーキの方のできは、あまり良くないです。）
苺のホワイトガナッシュのケーキは、今、冷蔵庫の中でかためている最中なので、写真は撮れません。
初めて、あの人気の「あまおう」とかいう有名な苺を買ってみたのですが、さほど美味しいとは思えない味でした。北海道の夏の苺畑のイチゴの方が、ずっと美味しかったですよ。あれ、名前、何だっけ？「ピリカ」とか？忘れたわ。あれが、一番、美味しくて、香りがいいですよね。苺の香りなんだも。
ちょっと、ガッカリしながら作ったら、まあ、これも、まあ、あまりパッとしないかも。しょぼーん。
お菓子にもパンにも、気分がダイレクトに反映されちゃいますよね。
教室の静ちゃんが、今月、西荻で手作り作品の「二人展」をやるんですよ〜〜！これに関しては、明日の画面で、きちんと皆様にご紹介させていただきますね♪
だから、明日も、必ず見てね。絶対ね。
お祝い代わりに、静の好きなお菓子やパンをたくさん差し入れたいのです。（お客さんへのお茶うけにもなるしさあ。）
だから、今、大慌てで、何が美味しくて何がまずいのかをも、チェックしながら、いろいろ作っているところなんだわさ。
「芽がでました展」というネーミングなんですよ〜。可愛い！！めんこいっしょ。
華やげ、いのち！！！いのちで芽ぶけ！！
春っぽい華やぎのあるお菓子やパンを届けてあげたいのですうー。（もはや、母の気分かも）。