満開


 レンタルキッチンを探して、ネット検索に没頭している最中に、何やら怪しげな臭い。

 ああ、またやっちゃった。鍋を焦がしてしまった…。

 常習犯なので、さすがにテクニシャン。ブツは焦がさずに、鍋底のみの焦げにとどまった。(ここまで居直ると立派です。)

 おかげさまで、JR中央線・中野駅近辺に、よさそうなレンタルスペースを見つけました。料金も安いし、スペースは広い。
(カフェバーのようなスタイル。基本的には音響設備を備えたイベントスペースみたいです。カウンターもあるし、テーブル席数も十分。ムードも大人っぽい。子供づれは無理だな。ほとんど、夜のムードのバーだもん。)

 ただし、キッチンはIH。オーブンも無い。でも、試食会スペース程度なら使えそう(全部持ち込みで。調理は不可能に近いかも。)まだ、予約も可能そうです。

 以前からマークしていたコラボカフェは、来月は、もう予約で満杯。一応、ひとまず、あきらめました。(5月なら大丈夫かも)。

 パン教室用のレンタルキッチンも探したけれど、オーブンはオーブンレンジのところが多いですね。却下。(コラボカフェもオーブンレンジだった…)。

 よし!と思うところは、レンタル料金が想定外…。身分不相応のお値段です。

 おお、これぞ、まさしく、よし!と思ったところは、席数最大8席…とか。こんなに狭ければ、うちの台所と変わらないじゃないのよ。

 レンタルキッチン、数はあっても、こちらの条件と合うところは「微小」です。酵母パン教室のスペース・レンタルは難しいんですねえ…。

 お菓子や料理なら大丈夫なんですけどねえ。しかし、酵母パンとなると、時間的にも設備的にも料金的にも、限りなく不可能に近いですね。

 唯一、かろうじて、イタリア料理系のレンタルキッチンに、若干の望みあり。

 ピザのために、ホイロ(発酵機)やオーブンが備わっているのです。おお、確かに「パン教室も可能」と銘打っているぞよ。

 が、しかし。なんだか分かりにくそうな場所だな…。生徒以前に、私の方がたどり着けずに、迷子になりそうな場所。電話をかけてもだれも出ないし。不安がよぎる。

 中央線沿線、駅のそばに、どこかいいところないかなあ。席数もある程度あって、ホイロとガスオーブンがあるところ。(私の調べた範囲ではなかった。)

 いよいよとなれば、公共機関の調理室にでも闖入すべきか。悩める婆羊である。