11月半ばらしい冷たい雨の一日となりそうです。今までやけにあたたかでしたからね。本日はお教室です。お気をつけていらしてください。
サンプルパンでご用意したのはプルマンブレッド(=パン・ド・ミ)。大型で作るとホイロ時間が2,3時間もかかってしまうので、教室では小さい型でケース焼きします。
あぶれもののすきま産業料理を実戦する肉体派料理人。兼、文筆家。林弘子のブログ
11月半ばらしい冷たい雨の一日となりそうです。今までやけにあたたかでしたからね。本日はお教室です。お気をつけていらしてください。
サンプルパンでご用意したのはプルマンブレッド(=パン・ド・ミ)。大型で作るとホイロ時間が2,3時間もかかってしまうので、教室では小さい型でケース焼きします。