ずいぶん以前のベルベデーレのレシピに写真を添付できなかったので、本日早朝に再撮影しました。いやはや、難しかったのなんのって…。
200枚くらいを3回の時間に分けて撮ったけど、ほとんど全部がゴミ箱行きでした。早朝の光の中で陰影のコントラストのあるものにしたかったんだけど、光量が足りなくて手ぶれとピンボケのオンパレードだった。ちょっとピンボケどころの騒ぎじゃないよ。全部ピンボケよ。キャパなんか目じゃないね。まるで、世紀末的戦場の報道写真か心霊写真みたいになっちゃうんだから。
昨日はウスターソースを（講演の差し替え用）を5リットルも作り、トマトの味がよくなってきたのでケチャップを仕込み、ついでにやけになってバーベキューソースを1リットル作った。ベルベデーレを焼き上げて、翌日用のパン生地を仕込んだら、もはや廃人。記事の投稿などのエネルギーが残っていなかった。残念！トマトケチャップ作りを書きたかったのですが…。酒飲んで寝た。
トマトが安くて美味しくなってきたので、後ほどトマトケチャップ作りを書きますね。（これから、パン焼きです。タイマーが今さっき鳴りました。）では、のちほど…。