やっと梅雨らしい空になりましたね

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  しとしと雨降り。生まれ育った北海道には「梅雨」というものがなかったので、ムシムシ長雨の梅雨空が逆に好きなんですよ。なんだか日本的だなーと、毎年感動するんです。夕方なんて、水墨画みたいに煙る風景になったりするでしょ。
 高校生のころ、生まれて初めて京都へ一人旅したときも、シトシトジメジメの雨空で、竹林がまさしく水墨画みたいで大感激(北海道には針葉樹林はあっても竹林はないのです)。よーし、絶対に美大に合格して内地に出てくるべー!と決意したものです。(おかげさまで、めでたく東京にてロクデナシの美大生になれまして、その後、サボりまくって中退しました。ただいまの私はそのなれの果てでございます)。

 東京に来て住み着いて30年。先日、生まれて初めてホタルが飛ぶのを見ました。ああ、これも感動した!こころもとない飛び方で(まるで私の酔っ払い運転の自転車みたいな・・)、でも、その割には時々、強い光を発するのよねえー。光が強まったり弱まったり、まるでクリスマスツリーのイルミネーションだ。みょーに切ない気分になったりして。

 明日はお教室でございます。明日も雨の予報です。お気をつけていらしてください。今回のテーマは「自分の好き勝手な時間に生地を仕込み、寝ながらラクして発酵させて、翌日午前中に焼き上げるパン」でございます。手のうちは先述のブログのとおりではございますが…。これが、一番ラクで美味しい。

 このブログに前回コメントくださった「りさ」さん。すみませんが、ビギナーズキットのお申し込みはコメントではなく、直接メールに送付していただけますか?メールアドレスは以下です。

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