本日は料理教室


 本日は料理教室。水餃子と豆板醤仕込みなんですけれど、ちょっと面白いざ食材を見つけてきました。国分寺野菜の生!ヤングコーンです。

 初めて見ました…・。

 これを皮ごと蒸して、中華サラダにしてみようという計画。毎度のことながら、行き当たりばったりの「はったり」料理でいきます。

 え、レシピ?ないよ。え、作り方?知らん。作れば作れる。ともかく、皮ごと蒸すと、風味が生きるはずです。缶詰しか知らないんですもの私。