発酵過多にしたった

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  可愛くて美味しそうなメロンパンの画像をのせとうと思っいたんのに。

 半端じゃなく凄い発酵過多にしてしまいました。

 やりなおし。ただ今、一次発酵中。

 発酵が鈍重だから、安心していたのね。

 で、安心を通り越して、忘れていたのよ。

 メロンパンで過多の失敗をするなんて始めてだわ。滅多にできるこじゃない。

 今日は美容院の予約を入れてあったので、昨日のうちにサンプルを作り上げておきたかったのだけれども。

 油断大敵、安心は失敗の素。

 おかげで、とんでもない量の極リッチな中種ができちゃったわ。

 どーするのよ?来週はお休みだろいうのに…。