好きなものだけ

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 ということで、3時のおやつの時間に、ピッツア・ロマーナが焼きあがりました。

 薄く伸ばす成形のポイントは。

 まず、空中の頭上で生地を29回転回し、そのあと足の股下を7回いく具し、背中にまわして、6回半回転、そのあと頭にヘルメットをかぶって、頭でくるくる回りながら、つま先で生地を回します。

 今回の教室の成形は、いつもと違い少し難しいかもしれません。

 できない方は、麺棒で伸しても構いません。

 自分の好きなものだけをトッピングしてみました。チーズはゴルゴンゾーラ、他、トマト、玉ねぎ、アンチョビです。これなら、冷めても美味しいの。

 薄いので、二つに折りたたむとお弁当ランチにもなるよ。

 では、みなさん。今夜はヘルメットをかぶって頭で回る練習をしてください。

 明日、土曜日はお教室でございます。

 なにぶん、お気をつけて。御身お大事に。ご無事を祈ります。