今週のパン


 今週の教室パンは、ピザを予定しているのですが、アップは後日となります。

 初夏の野菜も美味しくなってきたし、そろそろトマト味も嬉しい季節ですし。お日様照れば、気分はイタ〜リアンざんしょ。

 今しばし、原稿書きが臨戦態勢でして。導入部と出だしの1,2編だけでも書いておかなければと思いまして。

 この頭出しさえ済ませると、後はトコロテン式にツルツルと書きすすめることができますものですから。

 勝負は頭出しなのよ。一番緊張して肩肘が張る。これが敵なのよ。頭堅けりゃ、ケツまで堅いままよ。

 頭出しを柔らかく自分のペースに持ち込むことに苦戦するわ。

 勝負。

 こんな時には食欲もなくなるし、何も作りたくないの。出来合い食品を買いそろえて、簡単便利スピーディーに、こと済ませたくなるわ。

 しばしの頑張りが、この後2週間くらい続きます。