っっって、あーた、これワラビとタケノコの山菜炊き込みご飯じゃないのっ？
はい、山菜炊き込みご飯です。
レーズンパンの生地は、まだ発酵中なのでございます。後になります。すんません。
もう終わりかなと思っていたワラビを昨日ゲットできたので、ワラビの炊き込みご飯の用意。
アク抜きして水にさらしておきました。
少し取り分けて、サンプルを炊きあげておきました。
米200ml（1カップ）、だし汁200cc（1カップ）、白醤油小さじ1、みりん小さじ1、酒小さじ1、めんつゆ小さじ1、水煮ワラビ50g、水煮タケノコ50g、油揚げ千切り4分の1枚分
これを土鍋に入れて普通に炊くだけです。何の芸もワザもございません。
山椒の葉とじゃこの塩佃煮や、鉄火味噌と共にいただくと、しみじみ美味しゅうございます。
低気圧が来ていますね。
朝、左手でコーヒーカップを持ったとたん、手首がズキッ。膝の関節も、やばさを自己主張している。
週間天気予報をパソコンで開くと、案の定。今週は暖かなお天気に恵まれた連休でしたが、来週から1週間は、また低温になるようです。
ということで、安全路線を取り、今週の教室パンは多少リッチな配合のものにしておきます。
週間天気予報と教室のアイテムは、切っても切れない関係です。
今日も暑い、風も強い。こんなときに限って、トイレットペーパーやA4のコピー紙が切れて買い物に行かなければいけない。紙の買い物は、かさばってイヤだ。他の買い物ができなくなる。
でも、なければいけないものなので…。
オー・マイ・ガーッド！
買ってくる。