秋の実りいっぱいの、よくばりパイ

LINEで送る

 前回のアップルパイは砂糖をほとんど使わず、どうやら娘は物足りなかったような感じ…。

 今回は砂糖を倍に増やし、りんごのコンポートもちゃんと甘くして、その上、ラム酒&シロップで煮た栗、サツマイモ、ラム酒漬けのぶどうまで詰め込んだパイを作りました。

 秋の産物総出演です。りんご、ぶどう、くり、サツマイモ。こりゃすごいよくばりだね。季節の出会いモノ総集編です。

 たまたま冷蔵庫に「偶然あった」ものばかりを「日曜日の冷蔵庫整理」を兼ねて作りました。それで、娘用のお菓子が出来上がるんだから、おめでたいというか、世の中なめている母だよなあ…。