お教室でございます

 晴天がつづく毎日です。今日も寒そうだ〜。

 お教室でございます。基本パンのバターロールをやります。捏ねも発酵も長め、成形もコテコテ手がかかりますが、みんな大好きなバターロール。

 お楽しみのホイロ時間、悪名高き大宴会(?)試食タイムも今回はゆっくりと飲めます、いや、呑めますじゃないっ「試食」できます・・なのだ。

 寒いと言っても日が長くなりました。朝、明るくなるのも早くなりました。春はもうすぐそこまで来ているんですね〜。

 では、みなさま、温かくしてお出かけください。お気をつけていらしてください。