丸かぶりブッシュドノエル


 「切り分ける」ことを全く念頭に置かず、マカロンと白樺チョコのデコレーションをディスプレーしてしまった…。

 撮影する段階になり、顔面蒼白。切れないじゃないかっ。切り口を見せられないじゃないかっ。

 困った。どうしよう。

 そうだ!「丸かぶり恵方巻きブッシュ・ド・ノエル」ということにしてしまおう。

 恵方に向かい、しゃべらずに(喋りたくても口がふさがって喋れない)丸かじりして、今年の幸福を祈願する。

 それが、クリスマスケーキ・ブッシュドノエルの正当な食べ方。

 そういうものだ。

 かろうじて、はしっこだけが切れた。外側はホワイトガナッシュ、中に巻き込んだのは黒いチョコレートのガナッシュ。

 教室の日までに、真面目にデコのデザインを考えておかないと、当日に生徒が食べられなくなっちゃうぞ。

 「あのー、これ、どうやって切り分ければいいんですか〜?」

 「一人一口ずつ、丸かじりしてください。恵方に向かい、順番にね。」

 という、実に恐ろしい教室になる。

 …・。

 作り直しますわ。