曇り空。すごしやすそうな涼しさです。
お教室でございます。センメルをやります。
最後の最後まで、「いまひとつ…」のパンですわ…。苦手です。
もー、来週は生クリーム生地で、餡パンやってラクするもんね。今週は、なかなかスケジュールがハードでした。レシピ原稿もあったし。(ギリギリセーフでクリア)。
ブリッジにしている奥歯のかぶせものが壊れかけてしまったわ。昨夜から、痛み始めちゃった。20年以上もお世話になっていた馴染みの歯医者さん、最近、歯科クリニックを閉めちゃって。
わたしゃ、今、歯科医難民状態よ。他の歯医者は全然知らんのよ。たくさんあるんですけどね。ありすぎると、逆にどこに行けばいいのか分からなくなりますね〜。
放っておけば治るつーもんでもないしなあ。
睡眠不足ですが、本日も頑張ろー。