卵がちょいと余剰気味。
卵たっぷり使った教室スィーツ、何がいい？と、尋ねましたところ。
プリン♪と、シュークリーム♪という、お誂えむきのご要望でしたので。
へいへい、お安い御用でいっ！てなもんで、本日先ずは、シュークリーム。
カスタードクリームに、砂糖代わり、生キャラメルを混ぜ込んでみました。
温めた牛乳250ccに対し、100gの生キャラ。これ、あてずっぽう。甘すぎたかな？もしかして、わたし、キャラメル入れすぎちゃったの？
まあ、シュー皮さえ焼いておけば、カスタードクリームは間際に作っても、十分間に合うもんね。しゃーないわ。もう一回、作ってみるか。
問題は卵白が残り、白いオムレツをお昼ごはんに食べなくてはいけないことくらいです。ええ、今日も、いただきましたわよ。おいしゅうございましたわ。実に、淡白なお味で。
新しいホットプレート、馴染みの電気屋に行って注文してきました。新品は、プレートが筋すじの溝がついたやつよ。ずっと欲しかったの、あの縞模様の焼き色が着くプレート。
パン生地をあれで焼いたら、パニーニみたいな焼き色模様が着くのではないかと、ずっと期待していたのよ。
早い話が、ホントは、焼き肉ではなく、パニーニを焼いてみたかったの。
ホットプレートで焼くパンなんて、ちょっと楽しいじゃございませんか。電気屋で、「シマシマのスジスジのミゾミゾ〜！」と叫んだら、ちゃーんと、こちらの意図を理解してくれたわ。馴染みの店って、ありがたいものよねえ。
明日、我が家に来ます。シマシマのスジスジのミゾミゾで、パニーニ、焼いてみるんだも。
（失敗したりして…・。）