昨日の強風で、雨雲が吹き飛ばされちゃったのでしょうか。
ところどころ、青空すらのぞく、湿った梅雨空です。
今朝になって、「塩味のパウンドケーキ」（ケークサレ）カットして、写真撮りました。（ぱっとしない写真だなあ）。
卵とバターの多い小麦粉発酵生地で、野菜やオリーブ、ベーコンやチーズをつないでいるという感じのケーキです。
食べる前にトーストし、温め返してから、好みのソースを添えていただきます。
味は…。
酵母パン駄菓子屋横丁の惣菜マフィンと同じ味です。
で、四角く切ったら、駄菓子じゃなくて、おフレンチにご栄転。お酒の前のオードブルなどにいたします。
オリーブオイルなどを添えていただくと、おいしゅうござーます。
わたしゃ、納豆ご飯のほうが好きだけどね。
このくらい高温多湿の時期になりましたら、惣菜ブリオッシュより、このようなケークサレの方が、失敗なく簡単に作れますよ〜。
冷奴のほうが、もっと簡単だけどね。
ケーク・オ・サレって、買うとメチャ高いんですねー！一切れ500円とか…ガーン。祇園精舎の鐘の音価格だわ。
買うくらいなら、ささ、お作りなされ。何も難しいことないよ。パン種使って発酵させるのが面倒なら、ベーキングパウダーとか使ってもいいんじゃない？（私は使わないので、味のほどは分かりませんが…。）
使う野菜は、ミックスベジタブルとかミックスビーンズなどの彩り楽しい市販品でもいいんじゃないかな？可愛いと思うよ。
昨日、やっと小豆を炊いて、小豆ご飯を食べました。しみじみ美味しかった〜。体と味覚が、小豆を欲求していたのねえ。
ドローンと淀んだように湿っていた心身が、とても軽くなりました〜。