なーんちゃって。もろみの入った袋をひもで縛って、宙に浮かせただけなんですけどね。
浮かせると、もろみの自重で、勝手にみりんだけが、ジャボジャボ滴り落ちてくる。
地球の重力はエライ！
台所にぶら下がる巨大なテルテルみりん坊主ちゃん。
おかげで、なーんの苦労も手間もなく、簡単にみりん搾りができちゃった！はははは！
昨日の教室は、大入り満員の10名様。狭い台所で、窮屈な思いをさせちゃって、すんまへんどした〜。
ご遠方からご出席の方々、お疲れ様でござんした〜。（ハワイの最長不倒記録も樹立じゃー）。最近は、北海道・九州・沖縄から…と聞いても、あまり、のけぞらなくなりました。
常温放置トマトパン生地は、室温が26度でも、ずーっと30度の地熱を保持し、あわや、発酵オーバーになるのでは…と、焦りましたが。
めでたく、ブハーッと膨れ上がったまま、風船のようにどでかく焼き上がりました。
これからの季節は、生地温度の上昇に気をつけなきゃね。
来週のパンは、パンペイザンのリーンな生地ベースで、オニオン＆ガーリックブレッドを作れないものだろうか…と、只今考案中。
これから試作です。
岐阜から届いた美味しい玉ねぎとニンニクが、たくさんあるだでよ〜♪
…。失敗したりして…。