お教室でございます


 とりあえず、今日くらいまではお天気が持ちそうです。

 日にちは変わったけれど、いま、夜中。まだ、朝ですらないので、空模様は分かりませんが。

 トマトのチーズ焼きパンをやります。

 写真は国分寺産、初物のブルーベリーで作ったシンプルなバターケーキです。キャトルカールの生地に、生のブルーベリーをそのまま入れて焼き上げただけ。

 こんな簡単な素焼きのケーキが、ウマいんだなあ〜。隠し味に、レモンピールのみじん切りを潜ませて。最後の仕上げは、ダークラムをたっぷりと。

 本日も、素晴らしい一日となりますように…。

 傘はいらないみたいですけど。道中、お気をつけていらしてください。