4れんちゃん・人参

　切り口の色が可愛い甘い人参パンです。

　中種150、小麦粉300、塩小さじ2、砂糖大さじ2、蒸して粉砕した人参230、卵黄1個と水を合わせて75cc、バター40、

　生で使うと発酵が早すぎるので、蒸してペーストにしたものを使っています。ともかく、色が可愛い。黄色に近いオレンジで、中に赤色がポチポチと。

　棒状に成形して、ナイフの先をプツプツ差しこんで、ニンジンみたいなクープにして焼成します。

　人参の菓子パン。子供も喜ぶと思うよ。

　さて、お次は、カボチャパンでーす！