暖かな日曜日


 リージャン・ロード・クライマーの蕾が膨らんできました。

 ほら、これよ、これ。(と、指でつかまえている私)。あと、数日後には開花かな?

 暖かな風に身悶えしているモッコウバラとクライマーです。

 木曜日の撮影に向けて、パイやバターケーキの仕込みをしなければいけないのですが、本日はお日柄もヨロシク…暖かいですね〜〜。ヤバいな…。

 ジャガイモのリュスティックと、ポテトフランス(?)(じゃがいもマッシュで捏ねるフランスパンなんてあるのか?)を只今、一次発酵中です。

 あと、もうひとつ考えているのが、ヨモギの緑色の生地と、大納言の入った白い生地を捩じって絡み合わせた蒸しパン。(これはきれいだと思うよ。白と緑のコントラストに、大納言のツブツブですから)。

 来週の教室パン。どちらにするかは、出来上がり方次第で決めます。写真は後日になります。

 新ジャガにも、ヨモギにも、季節はまだ少し早すぎでしょうね。(気ぜわしく先走りそうになる。)

 生き急いではなりませぬ。