お教室でございます


  雨空から一転し、さわやかな良い天気になりました。

 お教室でございます。和風仕立てシュトレーン「雅」(?)をやります。

 お持ち帰り生地は緩いので、容器のご持参をお忘れなく!

 生地は必ずオーバーナイト。ですから、そのまま入れておけるような容器がいいですね。バターケーキのような生地です。(ベタベタ)。

 お料理は、田舎からユリ根がたくさん届いたので、ユリ根のかき揚げ、そして、自然薯の揚げしんじょ、そして、そして、白味噌仕立ての白菜&ポークの和風ポトフー。

 北から南から、そして地元からのお野菜が大集合です。(野菜自慢)。

 そして、そして、そして!リベンジ・豆味噌の味噌玉仕込み第二回目もやるぜ〜。

 道中、お気をつけていらしてください。